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【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

健康養生的概念在現代人的生活中越來越重視，不論是產品或是料理，每一年都推陳出新。位於師大夜市中新開幕的雪莓snowberry，即是以健康為核心，突破一般人認為冬天沒人吃冰的觀念下開幕。

「因 為我對我們的產品有信心。」來自韓國的姜先生表示，雖然冬天吃冰的人比較少，換個角度想還是有人冬天吃冰，尤其雪莓不只是一般傳統的冰品，還蘊含了核心概 念在裡面。例如雪莓的冰，有原味優格與黑莓兩種口味，濃郁的優格味是無脂、低卡、高鈣等特性，細緻的口感與水果香味，早就讓人忘記是在冬天吃冰。

另 外，雪莓還推出了機能性飲料「舒美樂」，以莓類水果為基底，用草莓、紅莓、黑莓、藍莓、覆盆子等調配，再依照消費者需求加入滕黃果、牛磺酸、綜合纖維、胺 基酸、蛋白質等成分，補充你一天營養的不足。像是「窈窕莓女」，即以草莓、香蕉、葡萄汁等新鮮水果製作，不添加糖類，再加入補充成分。此概念主要是針對女 性，由於愛美的女性希望能以飲料當代餐來控制體重而為他們想出來的健康飲品。

在師大小巷弄中，雪莓鮮明可愛的紅色招牌，已經吸引了年輕族群的目光，在夏天來臨之際，更添上一波風潮。

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