【聯合報／李燕茹／彰化基督教醫院營養師】 2008/07/05
在「瘦即是美」的觀念下，減肥幾乎成為全民運動。但一般人缺乏正確減肥觀念，為了讓自己看起來苗條動人，很容易就掉入減肥陷阱中。到底該如何減肥才正確又不傷身？以下就一一解開減肥迷思。
目前分類：飲食新知識 (65)
- Jul 17 Thu 2008 20:33
破解七迷思 fun心瘦一夏
- Jun 24 Tue 2008 02:58
吃多或吃錯 良藥變毒藥
- Jun 24 Tue 2008 02:54
吃維他命抗壓
【元氣周報／記者施靜茹／報導】 2008/06/23
維他命堪稱是現代人追求健康的寄託，每年台灣人吞進了市值數十億元的維他命。近來，法院一宗判決認定，台灣維他命售價較美國偏高，進而引發社會輿論，國內衛生署也正研議將部分維他命由藥品改列食品，這些小丸子真的那麼神奇嗎？該怎麼吃才對？
- May 20 Tue 2008 07:47
24天打敗心臟病
【元氣周報／田思怡／編譯】 2008/05/19
美國杜克大學整合醫學中心提出「24天打敗心臟病」教戰守則，只要每天做一點改變，就可使心臟病發的風險降低六成，心臟病復發的機率降低五成。
53歲的貝蒂．布朗去年8月隨時可能心臟病發作，她的低密度脂蛋白膽固醇（LDL／壞的膽固醇）值為190，血壓為180/100，血糖150，而且生活壓力很大。
- May 20 Tue 2008 07:45
好心食物 保平安
【元氣周報／記者陳惠惠／報導】 2008/05/19
國內罹患心血管疾病者超過百萬人，如何避免疾病惡化？除了靠積極治療外，專家認為，平常的飲食若得宜，也有助於保護心臟。以下是經過科學驗證的護心食物：
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魚和魚油
- May 19 Mon 2008 00:57
維他命的迷思
【撰文／NEENA SAMUEL】 【讀者文摘2008年3月號】
有的維他命補充劑可以促進健康，有的也許反而有害。
上網用Google搜尋英文vitamin(維他命，或譯維生素)，可以找到五千萬條資料，還有天馬行空的說明。數量之多，幾乎是Brad Pitt(美國影星布萊德．彼特)的六倍，而誇張程度也令人咋舌。點入這些多如繁星的網站，可以發現維他命補充劑有「增強精力」、「刺激腦功能」和「改善 性慾」的功效，宣稱可以「逆轉癌症」，或把動脈中的「血凝塊排除」。由此不難明白美國維他命的營業額為何每年高達七十五億美元，只因為大家都想延年、去百 病。
- Apr 26 Sat 2008 02:04
聰明4要訣，外食也健康
【文／王曉晴；攝影／曾千倚】
- Apr 23 Wed 2008 01:50
健康五法寶 遠離心血管疾病
- Apr 15 Tue 2008 09:38
節制飲食 可延長壽命
- Mar 28 Fri 2008 07:28
快樂食物篇》飲食元素均衡 讓你更快樂
- Mar 28 Fri 2008 07:26
認識菠菜 破解菠菜4大迷思
【元氣周報／記者陳惠惠、吳雨潔／報導；諮詢專家／馬偕醫院營養課課長趙強、台大醫院營養室組長陳珮蓉】
迷思1
菠菜含有大量草酸，一旦遇到鈣，會形成不溶於水的草酸鈣。所以，「菠菜豆腐湯」這道家常菜，不只不利人體吸收豆腐裡的鈣，還會形成結石，有害胃腸消化，千萬不能放在一塊兒煮。
- Mar 09 Sun 2008 10:13
降低膽固醇 九類食物最有效
- Mar 05 Wed 2008 02:10
煎煮炒炸不同油 吃健康
【聯合晚報／記者韋麗文／台北報導】
- Jan 16 Wed 2008 01:07
油脂劣化，癌症跟著來！
油脂劣化，癌症跟著來！
油炸物，完全碰不得？
- Jan 08 Tue 2008 00:11
《飲食健康》每天盡量攝取20種食物
- Dec 12 Wed 2007 06:41
吃出健康 心臟疾病BYE!BYE!
高爾夫人生 (10)